بزرگترین مرجع تایپِ کتاب | بوکینو | بهترین انجمن فرهنگی و هنری

انجمن فرهنگی بوکینو، مکانی‌ برای انتشار و تایپ آثارِ شما عزیزان بوده و طبقِ قوانین جمهوری اسلامی ایران اداره می‌شود. هدف ما همواره ایجاد یک محیط گرم و صمیمانه است. برای دسترسی به امکانات انجمن و تعامل در آن، همین حالا ثبت نام کنید.

ورود ثبت نام

سوالات متداول

آموزش کار با انجمن را از این لینک مطالعه کنید.

ایجاد موضوع

برای شروع موضوعی در تالار مورد نظر خود بفرستید.

کسب مقام

به خانواده‌ی بزرگ بوکینو بپیوندید!

✵ انجمن رمانِ بوکـــیــنــو✵

بزرگترین انجمن فرهنگی و کتابخانه‌ی مجازی ایران!

تالار آشپزی

ایرمیک توت‌فرنگی

مواد لازم دسر ایرمیک با ژله توت فرنگی پودر ژله 1 بسته توت فرنگی 10 عدد ایرمیک (ارد سمولینا خالص موجود در قنادیها) 6 قاشق غذاخوری سر پر شکر 5 قاشق بزرگ شیر نیم کیلو گرم وانیل 1 پاکت 10 گرمی مراحل تهیه دسر ایرمیک با ژله توت فرنگی 1. برای درست این دسر خوشمزه ابتدا ژله را حاضر می...
- TWCA
- Thread
- Feb 7, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو ایرمیک توت‌فرنگی تالار آشپزی دسر
- Replies: 0
- Forum: دسرها
نان بانز

مواد لازم نان کراس بانز شیر ۲۵۰ میلی لیتر مخمر فوری ۲ قاشق چای خوری کره ۱۱۵ گرم شکر ۷۰ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ درشت ۱ عدد آرد نان فانتزی ۵۵۰ گرم کشمش ۱۵۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 1
- Forum: دسرها
پنکیک دادار گولونگ

🥥 ۱. مواد اولیه دادار گولونگ + معادل‌های ایرانی 📝 ماده مقدار نکته جایگزین یا توضیح آرد سفید یا آرد همه‌منظوره ۱ پیمانه می‌تونی از ترکیب کمی آرد برنج برای لطافت بیشتر هم استفاده کنی 🍚 تخم‌مرغ ۲ عدد ترجیحاً تازه باشه تا بوی زُهم نده شیر یا شیر نارگیل ۱ پیمانه شیر معمولی هم می‌شه، ولی شیر...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر
- Replies: 2
- Forum: دسرها
دسر جلاتو در ایتالیا

جلاتو، دسر بی‌نظیری که از قلب ایتالیا می‌آید، در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان تبدیل شده است. اما بسیاری از مردم هنوز تفاوت‌های آن با دسرهای یخی دیگر، از جمله بستنی را نمی‌دانند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که همیشه برایتان سوال بوده جلاتو دقیقاً چیست و چرا اینقدر...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 2
- Forum: دسرها
کلافوتی فرانسه

کلافوتی آلبالو کلافوتی گیلاس مانند خامه باواریا یکی از معروف ترین و محبوب ترین دسرهای فرانسوی است که به عنوان یکی از جالب ترین و خوشمزه ترین دسرهای دنیا شناخته می شود. این دسر فرانسوی مانند یک تکه گیلاس شکلاتی به دلیل طعم و بافت لذیذ و خوشمزه گیلاس جایگاه ویژه ای در قلب دوستداران دسر دارد...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 1
- Forum: دسرها
دسر موچی

طرز تهیه خمیر موچی به ساده‌ترین روش قبل از این که به سراغ مراحل درست‌کردن موچی برویم، باید بگوییم که این نوع دسر یک خمیر مخصوص دارد که آن را نیز باید جداگانه درست کنید. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه خمیر موچی را آورده‌ایم. مواد لازم مقدار مورد نیاز آرد برنج ۲۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 2
- Forum: دسرها
دسر پوفرجتس هلندی

مواد لازم 2 ق غ خ آرد برنج (رسپی اصلی آرد سفید) 1 ق غ نشاسته ذرت 2 ق غ خ خامه صبحانه نوک ق چ وانیل 1 ق غ ژلاتین(رسپی اصلی2 ق غ خ پودر ژله موز) یه پنس نمک روش تهیه: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، خمیرمایه و نمک را مخلوط کنید. تخم‌مرغ و شیر ولرم را به‌تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یک...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 0
- Forum: دسرها
دسر آفوگاتو

مواد لازم برای آفوگاتو نحوه درست‌کردن آفوگاتو چندان سخت نیست و با کمی دقت و ظرافت، می‌توانید به‌راحتی این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید. پیش از هر چیزی ببینیم مواد اولیه برای تهیه این دسر ایتالیایی کدام‌اند. مواد لازم برای درست‌کردن آفوگاتو برای تهیه این دسر خوشمزه ایتالیایی، به مواد زیر نیاز...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- آفوگاتو انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 1
- Forum: دسرها
دسر براونی

براونی شکلاتی خیس برای تهیه کیک براونی شکلاتی برای ۸ نفر (یک قالب ۲۰×۲۰ سانتی‌متر یا ۱۲ تا ۱۶ برش)، مواد زیر را با دقت آماده کنید: مواد لازم برای براونی شکلات تلخ: ۲۵۰ گرم (حدود ۷۰٪ کاکائو، خردشده) کره: ۱۴۰ گرم (حدود ۲/۳ پیمانه، بدون نمک) شکر سفید: ۱ و ۱/۴ پیمانه (۲۵۰ گرم) شکر قهوه‌ای: ۳/۴...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 4
- Forum: دسرها
کنفه پنیری خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کنفه پنیری خوشمزه در جدول زیر مواد لازم برای تهیه کنفه برای ۴ نفر قید شده ‌است. براساس تعداد نفرات شما می‌توانید این مقادیر را کم یا زیاد کنید. مقدار مورد نیاز موادلازم ۳۰۰ گرم رشته ترکی کادایف ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم کره به...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 2
- Forum: دسرها
دسر اشترودل سیب

اشترودل سیب یک شیرینی اتریشی خوشمزه است که در واقع یک خمیر نازک است که میان آن با سیب و دارچین و کشمش پر شده است. درست کردن این شیرینی خوشمزه به دلایلی سخت به نظر می‌رسد اما با دانستن یک دستورالعمل دقیق شما هم می‌توانید آن را درست کنید. اشترودل سیب یک شیرینی سنتی وین است که در کشور اتریش،...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 3
- Forum: دسرها
پودینگ فرانسوی

پودینگ شکلاتی تعداد نفرات 3 نفر زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت غذا 30 دقیقه میزان سختی سختی کم میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم 12000 کیلوکالری پودینگ چیست؟ اصالت این دسر خوشمزه به کشور فرانسه برمی‌گردد و ترکیبات اصلی آن، شیر و نشاسته یا زرده تخم مرغ است. نشاسته و یا زرده، باعث انسجام...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن داستان نویسی تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 1
- Forum: دسرها
طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو، مدت زمان زیادی نیست که جایگاهی با ارزش در میان دسر‌های لوکس پیدا کرده است. این دسر خوشمزه و شیرین با طرز تهیه آسان، عاشقان زیادی دارد. شاید بار اول که نام آن را شنیدید، چندان برایتان ملموس و آشنا نبود. اما مطمئنیم که بعد از در دهان گذاشتن اولین تست تیرامیسو، یک دل نه، که صد دل عاشق آن...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه
- Replies: 1
- Forum: دسرها
سوپ عدس یونانی

مواد لازم عدس: 220 گرم روغن زیتون: 1/4 لیوان پیاز خردشده: 1 عدد متوسط هویچ خردشده: 1 عدد بزرگ سیر خردشده: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیتر برگ بو: 2 عدد آویشن خشک: 1/2 قاشق چایخوری رزماری خشک: 1/2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن داستان نویسی تالار آشپزی غذای خارجی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای خارجی
پائلا سنتی اسپانیایی (بشقاب برنج اسپانیایی)

زمان تقریبی پخت و آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر روغن کانولا یا روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری پودر زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار نخود فرنگی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار سیر رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری برنج سفید یا برنج قهوه‌ای: ۲ لیوان...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن داستان نویسی انجمن رمان نويسی بوکینو تالار آشپزی غذای خارجی
- Replies: 2
- Forum: غذاهای خارجی
لاه ماجون ترکیه

لاهماجون تعداد نفرات 12 نفر زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت غذا 20 دقیقه میزان سختی متوسط لاهماجون ترکیه ای لاهماجون (lahmacun) ترکیبی از دو کلمه عربی لحم به معنای گوشت و عجین به معنای خمیر است. با این حال، بیش از آنکه به دنبال طرز تهیه لاهماجون عربی باشید، باید سراغ آن را از کشور...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن رمان نويسی بوکینو تالار آشپزی غذای خارجی
- Replies: 2
- Forum: غذاهای خارجی
پلو چینی با میگو (فراید رایس)

مواد لازم مواد مقدار پیاز متوسط 1 عدد پوره‌ی سیر یک‌ قاشق چای‌خوری زنجبیل یک‌سوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه یک‌سوم قاشق چای‌خوری پودر سیر یک‌سوم قاشق چای‌خوری زیره یک‌سوم قاشق چای‌خوری سبزیجات پخته شامل نخودفرنگی، ذرت و هویج یک پیمانه برنج پخته شده دو پیمانه سس سویا دو قاشق...
- TWCA
- Thread
- Feb 5, 2026
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای خارجی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای خارجی
طرز تهیه‌ی چیزکیک|تالار آشپزی

مواد لازم برای تهیه چیز کیک با بیسکویت پتی بور بیسکویت خردشده۲۰۰ گرم کره بدون نمک ذوب شده۸۰ گرم خامه یک بسته پنیر خامه‌ای پرچرب۲۰۰ گرم ژله یک بسته پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری پودرقند دو قاشق غذاخوری آب یک لیوان
- SETAYESH.M
- Thread
- Jan 25, 2026
- آشپزی با بوکینو تالار آشپزی دسر خوشمزه دسر چیزکیک چیزکیک
- Replies: 5
- Forum: دسرها
طرز تهیه ذرت مکزیکی|تالار آشپزی

ذرت مکزیکی از میان وعده های خوش طعم و محبوب در سراسر جهان است. اصالت این میان وعده لذیذ همان گونه که از نامش آشکار است متعلق به مکزیک می باشد البته ذرت مکزیکی که در ایران رایج است از ذرت مکزیکی ، مکزیک بسیار متفاوت تر می باشد. این میان وعده با روش های متفاوتی تهیه می شود که بیشتر این دستور ها...
- NABAT
- Thread
- Aug 20, 2024
- آشپزی با نبات انجمن بوکینو تالار آشپزی ذرت مکزیکی غذای خوشمزه
- Replies: 0
- Forum: متفرقه آشپزی
طرز تهیه بوریتوی مرغ مکزیک| تالار آشپزی

بوریتوی مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه مکزیکی است که معمولا در وعده صبحانه سرو می شود
- worning.f
- Thread
- Aug 3, 2024
- انجمن ادبی بوکینو بوریتوی مرغ تالار آشپزی طرز تهیه بوریتو غذای مکزیکی
- Replies: 8
- Forum: غذاهای خارجی