فست‌فود طرز تهیه پیتزا دودی | تالار آشپزی

[TWCA]

پیتزا دودی با سس باربیکیو: یک ترکیب خوشمزه و متفاوت​

همانطور که می دانید پیتزا یکی از انواع فست فودهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در بین اکثر افراد می باشد. که در این مقاله طرز تهیه پیتزا دودی را به شما دوستان عزیز آموزش می دهیم. در ادامه، مراحل تهیه این پیتزا را به صورت مرحله به مرحله برای شما شرح می‌دهیم.

مواد لازم برای پیتزا دودی با سس باربیکیو :​

• خمیر پیتزا (خانگی یا آماده) به تعداد
• سس باربیکیو (ترجیحاً خانگی) به میزان دلخواه
• پنیر موزارلا (رنده شده) به مقدار لازم
• مرغ پخته و ریش ریش شده 1 عدد
• پیاز قرمز (خرد شده) یک عدد
• فلفل دلمه ای رنگی (خرد شده) یک عدد
• قارچ (خرد شده) 10 عدد
• بیکن (خرد شده) به مقدار لازم
• روغن زیتون به میزان دلخواه
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل تهیه پیتزای دودی با سس باربیکیو :​

آماده سازی فر: فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

آماده سازی خمیر: خمیر پیتزا را روی یک سطح آرد پاشی شده باز کنید.

اضافه کردن سس: سس باربیکیو را به طور یکنواخت روی سطح خمیر پخش کنید.

اضافه کردن مواد: مرغ ریش ریش شده، پیاز قرمز، فلفل دلمه ای، قارچ و بیکن را روی سس بپاشید.

اضافه کردن پنیر: پنیر موزارلا را روی مواد بپاشید.

روغن زیتون و ادویه: کمی روغن زیتون روی پیتزا بریزید و با نمک و فلفل سیاه طعم‌دار کنید.

پخت پیتزا: پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود و خمیر طلایی شود.

سرو: پیتزای آماده را از فر خارج کرده و پس از چند دقیقه برش داده و سرو کنید.

نکات مهم جهت تهیه پیتزای دودی :​

برای طعم دودی بیشتر، می‌توانید از چوب‌های مخصوص پخت و پز در فر استفاده کنید.

برای تهیه سس باربیکیو خانگی، می‌توانید از دستورالعمل‌های موجود در مجله دلگرم استفاده کنید.

می‌توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، آووکادو یا آناناس نیز در پیتزای خود استفاده کنید.

برای ترد شدن بیشتر خمیر، می‌توانید لبه‌های خمیر را با تخم مرغ رومال کنید.