بزرگترین مرجع تایپِ کتاب | بوکینو | بهترین انجمن فرهنگی و هنری

انجمن فرهنگی بوکینو، مکانی‌ برای انتشار و تایپ آثارِ شما عزیزان بوده و طبقِ قوانین جمهوری اسلامی ایران اداره می‌شود. هدف ما همواره ایجاد یک محیط گرم و صمیمانه است. برای دسترسی به امکانات انجمن و تعامل در آن، همین حالا ثبت نام کنید.

سوالات متداول

آموزش کار با انجمن را از این لینک مطالعه کنید.

ایجاد موضوع

برای شروع موضوعی در تالار مورد نظر خود بفرستید.

کسب مقام

به خانواده‌ی بزرگ بوکینو بپیوندید!
  • ✵ انجمن رمانِ بوکـــیــنــو✵

    بزرگترین انجمن فرهنگی و کتابخانه‌ی مجازی ایران!

انجمن ادبی بوکینو

  1. TWCA

    پودینگ موز و هلو

    پودینگ موز یکی دیگر از پودینگ‌های لذیذ و پرطرف‌داری است که بافت نرم و سبکی داشته و آن را به‌عنوان یک میان وعده خوشمزه و لذیذ استفاده می‌کنند. این دسر را به‌راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید و شک نکنید که با ذائقه تمام افراد منزل سازگار است. در ادامه طرز تهیه این دسر معطر و خوشمزه را با یکدیگر...
  2. TWCA

    پودینگ شکلاتی و قهوه

    برای تهیه پودینگ شکلاتی همان‌طور که از نامش نیز مشخص است به شکلات احتیاج داریم. این پودینگ بافت بسیار سبک و منسجمی دارد و یکی از محبوب‌ترین پودینگ‌ها در تمام دنیا محسوب می‌شود. پودینگ شکلات به دلیل حضور پررنگ شکلات طعم و مزه متفاوتی دارد که در ادامه با هم طرز تهیه آن را مرور خواهیم کرد. مواد...
  3. TWCA

    پودینگ زعفران

    پودینگ زعفران پودینگ زعفران یک شیرینی و دسر لذیذ با بافتی اسفنجی و نرم است که شبیه به فرنی بوده اما غلیظ‌تر و منسجم‌تر تهیه می‌شود. پودینگ زعفران در میان سایر پودینگ‌ها یک دسر مقوی محسوب می‌شود و آن هم به دلیل حضور پررنگ زعفران در آن است. در ادامه طرز تهیه پودینگ زعفران را با یکدیگر مرور خواهیم...
  4. TWCA

    پودینگ توت‌فرنگی

    در طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی احتیاج به آرد داریم که ما ترجیح می‌دهیم از آرد سمولینا استفاده کنیم. اما اگر آرد سمولینا در دسترس نداشتید جای هیچ نگرانی نیست. شما می‌توانید در تهیه این دسر از آرد برنج و آرد معمولی نیز استفاده کنید و هیچ محدودیتی وجود ندارد. در ادامه با هم طرز تهیه این دسر خوش‌رنگ و...
  5. TWCA

    پودینگ برنج

    طرز تهیه پودینگ برنج آسان است و هیچ زحمتی ندارد. پودینگ برنج دسری ترکیه‌ای محسوب می‌شود که حتی می‌توانید آن را به‌عنوان میان وعده نیز نوش جان کنید. دسری که به‌عنوان سرور تمام دسر‌های مدرن دنیا نام‌گرفته و زمان آماده‌سازی آن بسیار کوتاه است. البته پخت این دسر کمی صبوری می‌خواهد که به‌راحتی...
  6. TWCA

    ایرمیک توت‌فرنگی

    مواد لازم دسر ایرمیک با ژله توت فرنگی پودر ژله 1 بسته توت فرنگی 10 عدد ایرمیک (ارد سمولینا خالص موجود در قنادیها) 6 قاشق غذاخوری سر پر شکر 5 قاشق بزرگ شیر نیم کیلو گرم وانیل 1 پاکت 10 گرمی مراحل تهیه دسر ایرمیک با ژله توت فرنگی 1. برای درست این دسر خوشمزه ابتدا ژله را حاضر می...
  7. TWCA

    نان بانز

    مواد لازم نان کراس بانز شیر ۲۵۰ میلی لیتر مخمر فوری ۲ قاشق چای خوری کره ۱۱۵ گرم شکر ۷۰ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ درشت ۱ عدد آرد نان فانتزی ۵۵۰ گرم کشمش ۱۵۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری...
  8. TWCA

    پنکیک دادار گولونگ

    🥥 ۱. مواد اولیه دادار گولونگ + معادل‌های ایرانی 📝 ماده مقدار نکته جایگزین یا توضیح آرد سفید یا آرد همه‌منظوره ۱ پیمانه می‌تونی از ترکیب کمی آرد برنج برای لطافت بیشتر هم استفاده کنی 🍚 تخم‌مرغ ۲ عدد ترجیحاً تازه باشه تا بوی زُهم نده شیر یا شیر نارگیل ۱ پیمانه شیر معمولی هم می‌شه، ولی شیر...
  9. TWCA

    کلافوتی فرانسه

    کلافوتی آلبالو کلافوتی گیلاس مانند خامه باواریا یکی از معروف ترین و محبوب ترین دسرهای فرانسوی است که به عنوان یکی از جالب ترین و خوشمزه ترین دسرهای دنیا شناخته می شود. این دسر فرانسوی مانند یک تکه گیلاس شکلاتی به دلیل طعم و بافت لذیذ و خوشمزه گیلاس جایگاه ویژه ای در قلب دوستداران دسر دارد...
  10. TWCA

    دسر موچی

    طرز تهیه خمیر موچی به ساده‌ترین روش قبل از این که به سراغ مراحل درست‌کردن موچی برویم، باید بگوییم که این نوع دسر یک خمیر مخصوص دارد که آن را نیز باید جداگانه درست کنید. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه خمیر موچی را آورده‌ایم. مواد لازم مقدار مورد نیاز آرد برنج ۲۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم...
  11. TWCA

    دسر پوفرجتس هلندی

    مواد لازم 2 ق غ خ آرد برنج (رسپی اصلی آرد سفید) 1 ق غ نشاسته ذرت 2 ق غ خ خامه صبحانه نوک ق چ وانیل 1 ق غ ژلاتین(رسپی اصلی2 ق غ خ پودر ژله موز) یه پنس نمک روش تهیه: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، خمیرمایه و نمک را مخلوط کنید. تخم‌مرغ و شیر ولرم را به‌تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یک...
  12. TWCA

    دسر آفوگاتو

    مواد لازم برای آفوگاتو نحوه درست‌کردن آفوگاتو چندان سخت نیست و با کمی دقت و ظرافت، می‌توانید به‌راحتی این دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید. پیش از هر چیزی ببینیم مواد اولیه برای تهیه این دسر ایتالیایی کدام‌اند. مواد لازم برای درست‌کردن آفوگاتو برای تهیه این دسر خوشمزه ایتالیایی، به مواد زیر نیاز...
  13. TWCA

    دسر براونی

    براونی شکلاتی خیس برای تهیه کیک براونی شکلاتی برای ۸ نفر (یک قالب ۲۰×۲۰ سانتی‌متر یا ۱۲ تا ۱۶ برش)، مواد زیر را با دقت آماده کنید: مواد لازم برای براونی شکلات تلخ: ۲۵۰ گرم (حدود ۷۰٪ کاکائو، خردشده) کره: ۱۴۰ گرم (حدود ۲/۳ پیمانه، بدون نمک) شکر سفید: ۱ و ۱/۴ پیمانه (۲۵۰ گرم) شکر قهوه‌ای: ۳/۴...
  14. TWCA

    کنفه پنیری خوشمزه

    مواد لازم برای تهیه کنفه پنیری خوشمزه در جدول زیر مواد لازم برای تهیه کنفه برای ۴ نفر قید شده ‌است. براساس تعداد نفرات شما می‌توانید این مقادیر را کم یا زیاد کنید. مقدار مورد نیاز موادلازم ۳۰۰ گرم رشته ترکی کادایف ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم کره به...
  15. TWCA

    دسر اشترودل سیب

    اشترودل سیب یک شیرینی اتریشی خوشمزه است که در واقع یک خمیر نازک است که میان آن با سیب و دارچین و کشمش پر شده است. درست کردن این شیرینی خوشمزه به دلایلی سخت به نظر می‌رسد اما با دانستن یک دستورالعمل دقیق شما هم می‌توانید آن را درست کنید. اشترودل سیب یک شیرینی سنتی وین است که در کشور اتریش،...
  16. TWCA

    پودینگ فرانسوی

    پودینگ شکلاتی تعداد نفرات 3 نفر زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت غذا 30 دقیقه میزان سختی سختی کم میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم 12000 کیلوکالری پودینگ چیست؟ اصالت این دسر خوشمزه به کشور فرانسه برمی‌گردد و ترکیبات اصلی آن، شیر و نشاسته یا زرده تخم مرغ است. نشاسته و یا زرده، باعث انسجام...
  17. TWCA

    طرز تهیه تیرامیسو

    تیرامیسو، مدت زمان زیادی نیست که جایگاهی با ارزش در میان دسر‌های لوکس پیدا کرده است. این دسر خوشمزه و شیرین با طرز تهیه آسان، عاشقان زیادی دارد. شاید بار اول که نام آن را شنیدید، چندان برایتان ملموس و آشنا نبود. اما مطمئنیم که بعد از در دهان گذاشتن اولین تست تیرامیسو، یک دل نه، که صد دل عاشق آن...
  18. TWCA

    طرز تهیه دسر پاناکوتا

    دسر پاناکوتا چیست؟ این دسر در واقع یک پودینگ ساده و خوشمزه ایتالیایی است. طرز تهیه پاناکوتا بسیار ساده و راحت بوده و در سراسر جهان افراد زیادی آن را درست می‌کنند. حتی در کشور خود ما نیز می‌توانیم انواع مختلف این دسر را در منوی رستوران‌ها بیابیم. پس آموزش طرز تهیه دسر پاناکوتا خالی‌ازلطف نخواهد...
  19. TWCA

    سوپ عدس یونانی

    مواد لازم عدس: 220 گرم روغن زیتون: 1/4 لیوان پیاز خردشده: 1 عدد متوسط هویچ خردشده: 1 عدد بزرگ سیر خردشده: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیتر برگ بو: 2 عدد آویشن خشک: 1/2 قاشق چایخوری رزماری خشک: 1/2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری...
  20. TWCA

    پوره سیب زمینی ایرلندی

    مواد لازم: کلم سفید نصف یک عدد نمک 1 قاشق چایخوری خامه سه‌چهارم لیوان ساقه پیازچه 5 عدد سیب زمینی 1 کیلوگرم کره 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه به مقدار کم برای طعم دهی طرز تهیه و دستور پخت: پوره سیب زمینی ایرلندی پوره ایی است خوش طعم با بافتی خامه ایی و نرم که بسیار مقوی بوده و کاملا سیر...
shape1
shape2
shape3
shape4
shape5
shape6
Top Bottom