غذا‌های ایرانی طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد | تالار اشپزی

[ELSA]

ساندویچ مرغ سرد یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و فوری است که با مواد گوناگونی درست می شود

 

[ELSA]

مواد لازم برای ۴ نفر
فیله مرغ	۳۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد
هویج رنده شده	۱ پیمانه
ذرت	۱ پیمانه
شوید تازه	¼ پیمانه
خیارشور	⅔ پیمانه
کاهو	۲ پیمانه
ماست	⅔ پیمانه
سس مایونز بدون چربی	⅓ پیمانه
نان مینی باگت	۴ عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به مقدار کافی

 

[ELSA]

مرحله اول​

برای تهیه ساندویچ مرغ سرد خوشمزه در ابتدای کار فیله های مرغ به همراه مقداری آب، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پیاز به روش آبپز می پزیم. پس از پخته شدن فیله‌ های مرغ آنها را به صورت ریش ریش خرد می کنیم.

 

[ELSA]

مرحله دوم​

حالا خیارشور را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه هویج رنده شده، ذرت و فیله های مرغ درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه کاهو را به صورت ریز خرد کرده و به همراه شوید خرد شده به کاسه می افزاییم.

 

[ELSA]

مرحله سوم​

در ادامه ماست را به همراه سس مایونز و مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مخلوط کرده تا یکدست شوند، سپس به کاسه حاوی مواد می افزاییم و با دو قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا سس خورد مواد ساندویچ برود.

 

[ELSA]

مرحله چهارم​

این مرحله نان مینی باگت را به دو قسمت تقسیم کرده و ۲ قاشق از مواد ساندویچ درون آن می ریزیم و با خلال دندان فیکس می کنیم. در نهایت ساندویچ را به مدت ۱ ساعت درون یخچال گذاشته، سپس سرو می کنیم. نوش جان.

 

[ELSA]

منبع: چی شی