طرز تهیه دسر طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی | تالار آشپزی

[TWCA]

در طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی احتیاج به آرد داریم که ما ترجیح می‌دهیم از آرد سمولینا استفاده کنیم. اما اگر آرد سمولینا در دسترس نداشتید جای هیچ نگرانی نیست. شما می‌توانید در تهیه این دسر از آرد برنج و آرد معمولی نیز استفاده کنید و هیچ محدودیتی وجود ندارد. در ادامه با هم طرز تهیه این دسر خوش‌رنگ و خوش طعم توت‌فرنگی را مرور خواهیم کرد.

مواد لازم	مقدار موردنیاز
آرد	یک پیمانه
شکر	سه چهارم پیمانه
پودر ژله توت‌فرنگی	یک بسته
توت‌فرنگی	۳۰۰ گرم
نشاسته ذرت	۲ قاشق سوپ‌خوری
شیر	۳ پیمانه

مرحله‌ی اول: در مرحله‌ی اول از طرز تهیه پودینگ توت‌فرنگی، توت‌فرنگی‌ها را شسته با نصف پیمانه شیر مخلوط کنید و آن را به شکل پوره در‌آورید. بعد از اینکه پوره توت‌فرنگی شما آماده شد، آن را کناری بگذارید.

مرحله‌ی دوم: بعدازاین در یک ظرف، دو و نیم پیمانه شیر ریخته به همراه ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و ۲ قاشق غذاخوری آرد، ظرف محتوی مواد را روی حرارت قرار بدهید و مرتب هم بزنید تا شیر با نشاسته و آرد به‌خوبی مخلوط شده و همه مواد یکدست شوند.

مرحله‌ی سوم: بعد از آن پوره توت‌فرنگی را به همراه یک پیمانه سرخالی شکر به‌خوبی هم بزنید و روی حرارت قرار بدهید تا یک‌دست و غلیظ شود.

مرحله‌ی چهارم: سپس بعد از غلیظ شدن این مواد، ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر ژله توت‌فرنگی را به آن اضافه کنید تا پودینگ شما مزه و طعم بهتری داشته باشد.

مرحله‌ی پنجم: بعد از اضافه‌کردن پودر ژله دوباره مواد را به‌خوبی هم بزنید تا پودینگ شما غلظت فرنی به خود بگیرد.

مرحله‌ی ششم: در نهایت پودینگ توت‌فرنگی شما آماده است. آن را در داخل یک لیوان ریخته و با تکه‌های میوه مثل توت‌فرنگی و بیسکویت و موز در کنار خامه تزئین کنید. بهتر است پودینگ را ۴ ساعت در یخچال استراحت دهید تا سفت شده و خودش را بگیرد.