طرز تهیه نوشیدنی طرز تهیه فلت وایت | تالار آشپزی

[TWCA]

طرز تهیه فلت وایت با دستگاه اسپرسوساز​

طرز تهیه این نوشیدنی جذاب بسیار ساده است، زیرا با ترکیب اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. تهیه این نوشیدنی حدودا 10 دقیقه زمان می‌برد. حتی اگر مبتدی هستید، درست کردن این نوشیدنی دردسر زیادی برای‌تان ندارد. در این بخش، روش تهیه این نوشیدنی را با هم بررسی می‌کنیم:

⏰ زمان آماده‌سازی: حدود 10 دقیقه

☕️ میزان سرو: برای 1 فنجان

مواد لازم:​

• 18-20 گرم قهوه تازه ‌آسیاب شده
• 150-180 میلی‌لیتر شیر
• یک فنجان اسپرسو یا فنجان قهوه متوسط

تجهیزات لازم:​

• قهوه‌ساز اسپرسو
• پیچر شیر

دستورالعمل تهیه:​

برای تهیه این نوشیدنی مراحل زیر را طی کنید:

مرحله اول: تهیه 1 شات اسپرسو

با استفاده از دستگاه اسپرسوساز یا هر دستگاه دیگری مانند قهوه‌ساز کپسولی یا موکاپات یک شات اسپرسو تهیه کنید.

برای تهیه این نوشیدنی باید یک شیر با فوم ظریف و کم آماده کنید. بنابراین، با استفاده از نازل بخارِ دستگاه اسپرسوساز شیر را فوم دهی کنید. برای این که فوم ظریفی آماده شود، باید با استفاده از قاشق، حباب‌های ریز را از سطح به انتهای پیچر هدایت کنید تا بافت مخملی و روان‌تری داشته باشد. احتمالا نیاز باشد که این مرحله را چند بار تمرین کنید تا در نهایت بتوانید یک فوم شیر عالی آماده کنید.

مرحله سوم: خارج کردن حباب‌های شیر

با شیر‌جوش ضربه ملایمی ‌به سطح کانتر بزنید و محتویات شیرجوش یا پیچر شیر را به آرامی‌ بچرخانید تا حباب‌های موجود در فوم خارج شود.

مرحله چهارم: ترکیب شیر با قهوه

شیر بخارداده را به صورت مستقیم و آرام روی اسپرسو بریزید، طوری که فوم شیر صاف باشد و روی سطح قهوه باقی بماند.

مرحله پنجم: سرو نوشیدنی

حالا نوشیدنی‌تان را سرو کنید و لذت ببرید.