طرز تهیه دسر ۲ مدل دسر راحت و خوشمزه | تالار اشپزی

[TWCA]

ژله رنگین کمان، به سفره شما رنگ و رونق زیادی بخشیده و درست کردن آن نیز برخلاف چیزی که به نظر می‌رسد، کار چندان سختی نیست.

ژله رنگین کمان
تعداد نفرات	4
زمان آماده سازی	3 تا 4 دقیقه
زمان پخت غذا	10 دقیقه
میزان سختی	کم

مواد اولیه برای تهیه ژله رنگین کمان​

مواد اولیه مورد نیاز برای طرز تهیه دسر آسان و کم هزینه ژله رنگین کمان، به شرح زیر هستند:

مواد اولیه	میزان مورد نیاز
پودر ژله با رنگ‌ها و طعم‌های مختلف	4 بسته
شیر یا بستنی ساده	2 پیمانه

طرز تهیه ژله رنگین کمان با شیر و بستنی​

برای تهیه ژله رنگین کمانی، به عنوان یک دسر ساده و سریع یخچالی بدون شیر و ساده ترین دسر ممکن مراحل زیر را به دنبال هم، اجرا کنید:

• مرحله اول: برای تهیه کردن هر بسته از پودرهای ژله با طعم‌های مختلف ابتدا نصف پودر ژله را داخل کاسه‌ای بریزید ونصف پیمانه آب جوش به پودر ژله اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا ژله شفاف شود.
• مرحله دوم: سپس نصف پیمانه آب سرد به ژله اضافه کرده و به خوبی باهم مخلوط کنید.

 

[TWCA]

• مرحله سوم: سپس ژله‌ها را به همین ترتیب درست کرده و درون قالب بریزید و 20 دقیقه در فریزر قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد. به این نکته توجه کنید که ژله در فریزر سفت نشود.
• مرحله چهارم: در ادامه نصف باقی مانده پودر ژله را با نصف پیمانه آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله شفاف شود.
• مرحله پنجم: سپس ژله را با نصف لیوان بستنی یا شیر مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید.
• مرحله ششم: ژله را از فریزر خارج کرده و ژله حل شده با بستنی را روی آن بریزید و دوباره در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد، به همین صورت تمام ژله‌ها را حاضر کنید و به شکل لایه‌لایه ژله ساده و ژله بستنی را روی هم بریزید تا به شکل رنگین کمانی دربیاید.
• مرحله هفتم: بعد از این که لایه آخر را اضافه کردید ژله را داخل یخچال قرار دهید تا دسر فوری خودش را بگیرد و سفت شود.
• مرحله هشتم: در مرحله آخر، قالب ژله را چند ثانیه در آب داغ قرار دهید تا ژله از قالب به راحتی جدا شود. سپس ژله رنگین کمان خوشمزه و رنگارنگ را در ظرف زیبایی قرار داده و دسر راحت خود را نوش جان کنید.

تا اینجا طرز تهیه دسر ساده با ژله را یاد گرفتیم. برای یادگیری طرز تهیه انواع دسر ساده و کم هزینه یخچالی با ما همراه باشید.

دسر ساده زعفرانی، دسر فوری و آسان​

یک دسر ساده و فوری با عطر و طعم زعفران
اگر به طعم و بوی زعفران علاقه‌مند باشید؛ دسر ساده و فوری زعفرانی نیز گزینه خوبی برای شما است که بسیار زود آماده شده و مواد اولیه ساده‌ای نیز دارد.

دسر ساده زعفرانی
تعداد نفرات	4
زمان آماده سازی	4 دقیقه
زمان پخت غذا	25 تا 30 دقیقه
میزان سختی	کم

 

[TWCA]

مواد اولیه مورد نیاز دسر ساده زعفرانی​

برای تهیه این دسر آسون زعفرانی خوشمزه، مواد زیر را آماده کنید:

مواد اولیه	میزان لازم
شیر	3 پیمانه
شکر	1 پیمانه
پودر ژلاتین	2 قاشق غذاخوری
آب	نصف پیمانه
گلاب	1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده	به اندازه لازم
خامه صبحانه	100 گرم
خلال بادام و خلال پسته	به مقدار کافی

مراحل تهیه دسر زعفرانی ساده​

برای تهیه این دسر کم هزینه زعفرانی، مراحل زیر را یک‌به‌یک، دنبال کنید:

• مرحله اول: ابتدا آب را داخل کاسه‌ای بریزید و پودر ژلاتین را اضافه کنید و 15 دقیقه این ترکیب را کنار بگذارید تا ژلاتین تغییر فرم داده و بافت اسفنجی پیدا کند.
• مرحله دوم: در ادامه ترکیب آب و پودر ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم بخار آب قرار داده تا دانه‌های ژلاتین در آب حل شده و سپس ترکیب را کنار بگذارید تا خنک شود.
• مرحله سوم: شیر را داخل قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید، شکر را به شیر اضافه کرده و هم بزنید تا دانه‌های شکر در شیر حل شود.
• مرحله چهارم: در ادامه گلاب و زعفران را به مواد اضافه کرده و کمی هم بزنید. مواد را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
• مرحله پنجم: در این مرحله خامه را به مواد دسر زعفرانی اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید تا خامه در مواد حل شود.
• مرحله ششم: در مرحله آخر ژلاتین آماده شده را به مواد دسر فوری اضافه کرده و به خوبی هم بزنید و در یخچال نگهدارید.
• مرحله هفتم: بعد از آماده شدن دسر سریع و راحت زعفرانی، روی آن را با استفاده از خلال بادام و خلال پسته تزئین کرده و نوش جان کنید.