طرز تهیه دسر دسر ساده با شیر و پودر کاکائو | تالار اشپزی

[TWCA]

معمولا شیر و پودر کاکائو را همیشه در منزل داریم و اگر به دنبال تهیه یک دسر ساده و خوشمزه باشید؛ این مواد به شما کمک می‌کنند.

دسر ساده با شیر و پودر کاکائو
تعداد نفرات	4
زمان آماده سازی	5 تا 7 دقیقه
زمان پخت غذا	15 تا 20 دقیقه
میزان سختی	کم

مواد اولیه برای دسر با شیر و پودر کاکائو​

در زیر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این دسر ساده و خوشمزه را مشاهده می‌کنیم:

مواد اولیه	میزان لازم
شیر	3 لیوان
شکر	1 لیوان
پودر ژلاتین	3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو	1 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه	150 گرم

 

[TWCA]

مراحل تهیه دسر شیر و کاکائو ساده​

برای تهیه این دسر ساده و سریع، مراحل زیر را دنبال کنید:

• مرحله اول: لازم است که پیش از هر کاری، ژلاتین را در مقداری آب سرد بریزید و اجازه دهید برای چند دقیقه در آن غوطه ور بماند.
• مرحله دوم: پس از آن به روش بن ماری، ظرف حاوی ژلاتین و آب را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شده و مایع یکدستی حاصل شود.
• مرحله سوم: حالا نوبت آن است که شیر را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. دقت داشته باشید که نمی‌خواهیم شیر جوشیده و کف کند. تنها گرم کردن آن‌ به حدی که کاکائو به راحتی در شیر حل شود، کفایت می‌کند.
• مرحله چهارم: حالا کاکائو را در شیر ریخته و شکر را نیز اضافه کنید. این مواد را با هم روی همان حرارت ملایم هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
• مرحله پنجم: سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و ژلاتین ذوب شده را نیز به آن‌ها اضافه کنید.
• مرحله ششم: در ظرفی دیگر خامه را بزنید تا نرم و پف کرده شود.
• مرحله هفتم: خامه را به مواد قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا بافتی یکدست حاصل شود.
• مرحله هشتم: قالب مورد نظر خود را به کمک کمی روغن چرب کرده و مخلوط آماده شده را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید.
• مرحله نهم: پس از سپری شدن چیزی در حدود 3 ساعت، دسر راحت شیر و کاکائو شما آماده است. می‌توانید این دسر تابستانی را پس از خارج کردن از قالب، با چیپس شکلات یا کمی خامه، تزئین کنید.