به انجمن رمان نویسی بوکینو خوش آمدید.

بوکینو با هدف ترویج فرهنگ کتاب و کتاب‌خوانی ایجاد شده‌ است و همواره در تلاشیم تا فضایی با کیفیت و صمیمیت را خدمت شما ارائه دهیم. با بوکینو، طعم شیرین و لذت‌بخش موفقیت را بچشید!

ثبت‌نام ورود به حساب کاربری
  • نويسندگان گرامی توجه کنید: انجمن بوکینو تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می‌باشد؛ لذا از نوشتن آثار غیراخلاقی و مبتذل جداً خودداری کنید. در صورت عدم رعایت قوانین انجمن، آثار شما حذف خواهد شد. در صورت مشاهده هرگونه تخلف، با گزارش کردن ما را یاری کنید.
    (کلیک کنید.)
  • قوانین فعالیت و ارسال محتوا در انجمن بوکینو
    (کلیک کنید.)
  • انجمن مجهز به سیستم تشخیص کاربران دارای چند حساب کاربری می‌باشد؛ در صورت مشاهده حساب کاربری شما مسدود می‌گردد.
  • باز کردن گره‌ از یک ماجرای جنایی، زمانی راحت است که شواهد و مدارک کافی داشته باشیم یا حداقل کسی باشد که بتواند با حرف‌هایش، ما را به کشف حقیقت نزدیک‌تر کند؛ اما اگر تمام افراد به قتل رسیده باشند، چه؟!
    رمان - کاراکال | حدیثه شهبازی کاربر انجمن بوکینو

آشپزی طرز تهیه شربت گل پنیرک | تالار آشپزی

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205
1702149670439.png
شربت گل پنیرک یکی از خوشمزه‌ترین و خنک‌کننده‌ترین شربت‌های ضد عطش و یک شربت هفت رنگ برای تابستان است. شربت کهکشانی با گل پنیرک که یک نوع نوشیدنی خنک سنتی و شربت مجلسی برای مهمانی است که آن را می‌توانید در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف و به صورت شربت ۷ رنگ درست کنید.
پنیرک طعم و مزه خاصی ندارد اما علاوه بر خواص بی‌نظیر گل پنیرک در پیشگیری و درمان گرمازدگی، می‌توان به خاصیت تب‌بر بودن و کاهش حرارت بدن، درمان سرماخوردگی، درمان سرفه خشک و مشکلات تنفسی و البته اشتهاآور بودن آن اشاره کرد. با طرز تهیه شربت گل پنیرک همراه ما باشید.
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205
طرز تهیه شربت رنگین کمان با گل پنیرک در طعم‌های مختلف

مواد لازم شربت گل پنیرک برای ۶ لیوان​

  • گل پنیرک: ۳ قاشق غذاخوری
  • آب سرد: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • عرق بیدمشک، گلاب، عرق نعنا، بهار نارنج، تخم شربتی و زعفران: به مقدار دلخواه
  • تخم شربتی: ۶ قاشق غذاخوری
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205

مراحل طرز تهیه شربت هفت رنگ


مرحله به مرحله با ما در طرز تهیه کهکشانی با گل پنیرک باشید.

مرحله اول؛ خیس کردن گل پنیرک

برای درست کردن شربت مجلسی گل پنیرک که به گل ختمی هم مشهور است، ابتدا باید گل پنیرک را با ½ لیوان آب سرد خیس کنید.

مرحله دوم؛ رد کردن گل پنیرک از صافی

۳۰ دقیقه خیس خوردن کافی است تا یک عصاره رنگی و غلیظ به دست بیاید. سپس گل پنیرک را از صافی رد کنید.

مرحله سوم؛ خیس کردن تخم شربتی

تخم شربتی را مانند تهیه شربت تخم شربتی را هم بخیسانید تا ژله‌ای شود و سپس به هر لیوان یک قاشق غذاخوری تخم شربتی هم اضافه کنید.
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205

طرز تهیه شربت آبی کاربنی

مقدار بیشتری عصاره گل پنیرک به همراه مخلوط آب، شکر و عرق مورد نظر (به عبارت ساده‌تر شربت مورد علاقه‌تان را با عرق بیدمشک یا نعنا، گل محمدی، بهارنارنج یا هر عرق دیگری که دوست دارید) را درست کنید و به عصاره گل پنیرک اضافه کنید. شربت آبی رنگ شما آماده است.


طرز تهیه شربت آبی کاربنی با گل پنیرک


طرز تهیه شربت آبی فیروزه‌ای با گل پنیرک

عصاره کمتری از گل پنیرک و مخلوط شربت قبلی را با هم مخلوط کنید. شربت آبی فیروزه‌ای شما آماده است.

طرز تهیه شربت سبز رنگ

عصاره بیشتری از گل پنیرک و مخلوط شربت قبلی به علاوه کمی زعفران دم کرده غلیظ به شربت اضافه کنید. شربت سبز رنگ شما آماده است.
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205

طرز تهیه شربت صورتی سرخابی با گل ختمی

عصاره بیشتری از گل پنیرک و مخلوط آب شکر، عرقیجات مورد علاقه و کمی هم آبلیمو به شربت اضافه کنید. شربت شما به رنگ صورتی سرخابی در خواهد آمد.

طرز تهیه شربت صورتی سرخابی با گل ختمی



طرز تهیه شربت صورتی کم رنگ
برای درست کردن شربت پنیرک به رنگ صورتی کمرنگ، باید عصاره کمتری از گل پنیرک، مخلوط آب و شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. شربت شما به رنگ صورتی کم رنگ در خواهد آمد.

طرز تهیه شربت گل پنیرک زرد

زعفران دم کرده غلیظ، مخلوط آب و شکر، عرقیجات مورد علاقه و کمی گلاب (در واقع این شربت زرد همان شربت زعفران با طعم عرق مورد علاقه شماست و عصاره گل پنیرک ندارد).
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI

Nefertiti

کاربر بوکینویی
سطح
0
 
تاریخ ثبت‌نام
2023-11-18
نوشته‌ها
41
سکه
205

سوالات متداول


۱- گل پنیرک را از کجا تهیه کنیم؟

گل پنیرک یا همان گل ختمی را می‌توانید از عطاری یا به صورت اینترنتی خریداری کنید.


۲- گل پنیرک برای زنان باردار ضرر دارد؟
در برخی از مقالات به زنان باردار یا شیرده توصیه شده که گیاه گل پنیرک به هر صورتی استفاده نکنند، اما هیچ مطالعه‌ای وجود ندارد که به طور قطعی تایید کند که نباید در دوران بارداری استفاده شود.


۳- در شربت گل پنیرک آیا از خاکشیر می‌توانیم استفاده کنیم؟

بله، در شربت گل پنیرک، می‌توانید مانند شربت خاکشیر، از آن استفاده کنید.

منبع: مجله اوفق کوروش
 
  • عالیه
واکنش‌ها[ی پسندها]: IVI
بالا