آشپزی طرز تهیه | زرشک پلو با مرغ

[ARNICA]

مرحله ۱۷: تزئین و سرو زرشک پلو​

حالا مخلوط برنج زعفرانی را برای تزیین روی برنج کنار می گذاریم. پس از اینکه برنج را کشیدم آنرا به برنج زعفرانی و زرشک تزیین می کنیم، سپس خورش مرغ را درون خورش خوری می ریزیم و به همراه زرشک پلو سرو می کنیم.

 

[ARNICA]

نکات طرز تهیه زرشک پلو با مرغ​

خوشمزه تر شدن مرغ​

یکی از نکات مهم برای خوشمزه تر شدن مرغ استفاده از سبزیجات در کنار آن می باشد که به سلیقه خود می توانید از سبزیجات متفاوتی مانند هویج ، ساقه کرفس و برگ بو استفاده کنید که علاوه بر اینکه عطر و طعم بهتری به مرغ شما خواهند داد بوی زهم مرغ را نیز به طور کامل از بین خواهند برد.

 

[ARNICA]

به عقیده سرآشپزهای بزرگ بهترین ماده برای خوشمزه کردن مرغ پیاز زیاد است و به همین دلیل استفاده از پیاز خلالی درشت به مقدار زیاد را توصیه می کنند. سبزیجاتی مثل هویج و فلفل دلمه ای را می توانید هنگام تفت دادن سیر و پیاز به غذا اضافه کنید.

 

[ARNICA]

در صورتی که می خواهید این غذای خوشمزه را به صورت ساده تر و فوری تر درست کنید توصیه ما این است که از دستور زرشک پلو با مرغ ریش ریش استفاده کنید. برای مشاهده آموزش این سبک از زرشک پلو دستور زیر را مشاهده نمایید.

 

[ARNICA]

زرشک پلو و مرغ با مواد متنوع​

برای خوشمزه تر شدن خورش مرغ می توانید از سبزیجاتی زیادی در آن استفاده کنید که علاوه بر اینکه باعث خوشمزه تر شدن این خورش می شود ، باعث می شود رنگ و لعاب خورش نیز بهتر شود. از مهم ترین سبزیجاتی که می توانید در خورش مرغ استفاده کنید می توان به فلفل دلمه ای ، هویج ، دانه های ذرت و … اشاره کرد.

 

[ARNICA]

تفت دادن زرشک​

اگر می خواهید زرشک پلو طعم رستورانی داشته باشد، حتما از کره برای تفت دادن زرشک استفاده کنید. اگر از طعم کره در زرشک پلو خوشتان نمی آید، می توانید از روغن های سالم خوراکی مثل روغن ذرت یا روغن کنجد استفاده کنید.

 

[ARNICA]

طرز تهیه زرشک پلو با ماهیچه​

شاید اسم زرشک پلو را فقط در کنار مرغ شنیده باشید، اما باید بدانید که زرشک پلو به همراه غذاهای دیگری هم سرو می شود. یکی از این غذاها که مدتی است وارد منوی رستوران ها شده است، زرشک پلو با گوشت یا ماهیچه است.

 

[ARNICA]

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی
به احتمال زیاد با مرغ پرتقالی که یکی از غذاهای خوشمزه شمال کشورمان است، آشنایی دارید. با کمک آموزش زیر می توانید ترکیبی بسیار جذاب و خوشمزه از یک غذای خاص و مجلسی با نام زرشک پلو با مرغ پرتقالی را درست کنید.

 

[ARNICA]

طرز تهیه زرشک پلو با میگو
زرشک پلو از غذاهای اصیل و دوست داشتنی ایرانی است که با خیلی از خورش ها و خوراک ها می توان آنرا سرو کرد. یکی از غذاهای خوشمزه ای و ترکیبی که در جنوب کشورمان با زرشک پلو درست می شود زرشک پلو با میگو است که طعم بسیار جذابی دارد. اگر تمایل دارید این غذای خوشمزه را درست کنید، می توانید از آموزش زیر استفاده کنید.