طرز تهیه دسر طرز تهیه بستنی قهوه و شکلات | تالار آشپزی

[AVA]

​

مواد لازم:
2 فنجان شیر
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 قاشق غذاخوری پودر قهوه
½ فنجان شکر
¼ قاشق چای‌خوری وانیل
½ فنجان شکلات تلخ رنده شده
1 لیوان خامه

مراحل تهیه:
در یک قابلمه، شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.
پودر قهوه، پودر کاکائو و شکر را به شیر اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود.
حرارت را کم کرده و به مدت 5 دقیقه مواد را هم بزنید.
مایع را از حرارت بردارید و وانیل را به مواد اضافه کنید. مخلوط را به خوبی هم زده و سپس خنک کنید.
پس از خنک شدن، شکلات رنده شده و خامه را به مواد اضافه کنید و همه را با هم ترکیب کنید تا یکدست شود.
مخلوط را در قالب بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید. برای تزیین بستنی از قالب‌های مختلف استفاده کنید.
بستنی را در فریزر به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت یا تا زمانی که منجمد شود نگه دارید.
بستنی قهوه و شکلات آماده است! آن را سرو کنید و در صورت تمایل با شکلات رنده شده یا دانه قهوه روی آن را تزئین کنید.​