What's new

بزرگترین مرجع تایپِ کتاب | بوکینو | بهترین انجمن فرهنگی و هنری

انجمن فرهنگی بوکینو، مکانی‌ برای انتشار و تایپ آثارِ شما عزیزان بوده و طبقِ قوانین جمهوری اسلامی ایران اداره می‌شود. هدف ما همواره ایجاد یک محیط گرم و صمیمانه است. برای دسترسی به امکانات انجمن و تعامل در آن، همین حالا ثبت نام کنید.
ورود ثبت نام

سوالات متداول

آموزش کار با انجمن را از این لینک مطالعه کنید.

ایجاد موضوع

برای شروع موضوعی در تالار مورد نظر خود بفرستید.

کسب مقام

به خانواده‌ی بزرگ بوکینو بپیوندید!

  • ✵ انجمن رمانِ بوکـــیــنــو✵

    بزرگترین انجمن فرهنگی و کتابخانه‌ی مجازی ایران!

Follow Us On Social Media

تالار آشپزی

  1. TWCA

    قهوه کُن لِچه (Café con leche)

    قهوه کُن لِچه (Café con leche) یا همان لته اسپانیایی، نوشیدنی محبوبی در مناطق اسپانیایی‌زبان است که ترکیبی از قهوه و شیر است. در واقع “Con leche” به معنای “با شیر” به زبان اسپانیایی‌ است. قهوه کُن لِچه در اسپانیا و بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین با مقدار زیادی شیر گرم و بدون فوم سرو می‌شود. این...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 0
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  2. TWCA

    آموزش تهیه آفوگاتو

    آموزش تهیه آفوگاتو برای تهیه قهوه آفوگاتو مراحل زیر را طی کنید: 🕒️ زمان تهیه: تقریباً 10 دقیقه مواد لازم یک اسکوپ بستنی وانیلی یا ژلاتو یک شات اسپرسو داغ این مقدار مواد اولیه برای یک نفر در یک فنجان یا ظرف کوچک است. در صورت دلخواه برای طعم تلخی بیش‌تر، قهوه و برای شیرینی بیشتر بستنی را دو...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 1
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  3. TWCA

    طرز تهیه کورتادو

    طرز تهیه کورتادو مواد لازم: اسپرسو دبل شات یک دوم میزان اسپرسو و شیر جوشیده شده فوم شیر به مقدار نیاز، سیروپ وانیلی برای مزه‌دار کردن (انتخاب طعم سیروپ، به ذائقه شما بستگی دارد.) مقدار یک چهارم سیروپ و عسل (برای دوست‌داران کورتادو عسلی) برای تهیه فوم شیر از دو طریق میتوانید اقدام کنید: تهیه...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 1
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  4. TWCA

    طرز تهیه کافه موکا

    طرز تهیه کافه موکا با اسپرسوساز برای تهیه یک قهوه موکا با اسپرسوساز، مراحل زیر را دنبال کنید: زمان تهیه: 5 تا 10 دقیقه مواد لازم: قهوه اسپرسو (۲ شات) شیر (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) شکلات تلخ یا پودر کاکائو (۲ قاشق غذاخوری) شکر (اختیاری، به میزان دلخواه) خامه زده‌شده (اختیاری، برای تزئین) دستور...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 1
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  5. TWCA

    قهوه یونانی

    زمان آماده‌سازی: 2 تا 5 دقیقه زمان تهیه: 3 تا 4 دقیقه زمان تهیه مواد لازم و تجهیزات لازم: جذوه یونانی یا قهوه جوش رو گازی دسترسی به اجاق گاز یک فنجان آب سرد قهوه عربیکا رست روشن و کاملا پودر شده فنجان قهوه‌خوری با ظرفیت 59 تا 89 میلی‌لیتر برای سرو نوشیدنی نصف یا دو قاشق غذاخوری شکر جهت شیرین...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 0
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  6. TWCA

    نحوه تهیه قهوه آمریکانو

    نحوه تهیه قهوه آمریکانو با اسپرسوساز طرز تهیه آمریکانو بسیار آسان است و با استفاده از دستگاه‌های قهوه‌سازی خانگی (اسپرسوساز یا موکاپات)، این نوشیدنی محبوب به صورت حرفه‌ای در خانه تهیه می‌شود. ⏰ زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه ⏰ زمان تهیه: 3-2 دقیقه 🙎‍♀️ میزان سرو: 1 فنجان قهوه مواد و تجهیزات لازم...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 0
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  7. TWCA

    طرز تهیه فلت وایت

    طرز تهیه فلت وایت با دستگاه اسپرسوساز طرز تهیه این نوشیدنی جذاب بسیار ساده است، زیرا با ترکیب اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. تهیه این نوشیدنی حدودا 10 دقیقه زمان می‌برد. حتی اگر مبتدی هستید، درست کردن این نوشیدنی دردسر زیادی برای‌تان ندارد. در این بخش، روش تهیه این نوشیدنی را با هم بررسی می‌کنیم: ⏰...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی نوشیدنی
    • Replies: 0
    • Forum: نوشیدنی‌ها
  8. TWCA

    عمومی جغوربغور

    جغور بغور را معمولا با ترکیبی از دل و جگر گوسفندی آماده می‌کنند. برای درست کردنش ابتدا مواد زیر را تهیه کنید: مواد لازم مقدار دل گوسفند 1 عدد جگر گوسفند 1 عدد جگر سفید گوسفند 1 عدد قلوه گوسفند 1 عدد پیاز 5 عدد متوسط روغن سرخ‌کردنی 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 1
    • Forum: غذاهای ایرانی
  9. TWCA

    عمومی پلو ماش

    لیست خرید حرفه‌ای: مواد اولیه برای یک ماش پلوی بی‌نقص اولین قدم در طرز تهیه ماش پلو با شوید خشک، انتخاب مواد اولیه باکیفیت است. کیفیت مواد، نیمی از مسیر موفقیت شماست. جدول زیر، لیست خرید دقیق برای ۴ نفر است. ماده اولیه مقدار لازم راز سرآشپز (نکات کلیدی) برنج ایرانی اعلا ۳ پیمانه برای پلوی...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 1
    • Forum: غذاهای ایرانی
  10. TWCA

    عمومی حلیم شیر

    حلیم شیر یکی از حلیم‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به اصفهان برمی‌گردد و بسیار مقوی و پرخاصیت است. مواد لازم برای ۴ نفر گندم پوست کنده ۲ لیوان گوشت گردن و بوقلمون ۲۵۰ گرم شیر ۲ لیوان پیاز ۲ عدد کره یا روغن محلی ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و برگ بو به مقدار لازم...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  11. TWCA

    عمومی ماش و قمری

    مواد مورد نیاز برای تهیه ماش و قمری گوشت گوسفند ۲۰۰ گرم کلم قمری ۲ عدد ماش 1 لیوان سبزی (شنبلیله، تره، جعفری و مرزه) ۳۰۰ گرم برنج نصف استکان پیاز متوسط سرخ‌شده ۲ عدد فلفل، زردچوبه و نمک به‌اندازه لازم این میزان مواد اولیه برای 4 نفر مناسب است. مدت‌زمان آماده‌سازی و پخت آن ۷۰ دقیقه زمان خواهد...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  12. TWCA

    عمومی حلیم بادمجان

    مواد اولیه حلیم بادمجان شیرازی 400 گرم بادمجان 100 گرم برنج 400 گرم گوشت گوسفند 60 گرم عدس 1 فنجان کشک 3 حبه سیر 2 عدد پیاز بزرگ روغن، نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی در ابتدا طرز تهیه حلیم بادمجان باید بادمجان ها را نصف کرده و نمک بپاشید تا تلخی آن گرفته شود...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 1
    • Forum: غذاهای ایرانی
  13. TWCA

    عمومی آش شوربای سبزی

    مواد لازم مقدار سبزی آش 500 گرم گوشت گوسفندی با استخوان 600 گرم دنبه گوسفند 100 گرم پیاز متوسط 5 عدد برنج نیم‌دانه یک‌و‌نیم پیمانه نخود نصف پیمانه عدس 1/3 پیمانه ماش 1/3 پیمانه بلغور گندم 1/3 پیمانه زردچوبه 2 قاشق مرباخوری پر فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری سرصاف نمک به مقدار...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 1
    • Forum: غذاهای ایرانی
  14. TWCA

    عمومی خورش ماست

    مواد مورد نیاز برای تهیه خورشت ماست اصفهانی (برای 4 نفر) ماست چکیده بی نمک: دو نیم کیلوگرم گوشت گردن گوسفند بدون استخوان: 250 یا 300 گرم زرده تخم مرغ: دو عدد شکر: یک پیمانه پیاز: یک عدد آب: دو یا سه پیمانه خلال بادام، خلال پسته، زرشک برای تزئین زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  15. TWCA

    عمومی شله بریان زیره

    مواد لازم برای پخت شله بریان زیره: گوشت دنده یا گردن 150 گرم برنج دانه‌ریز 1 پیمانه پیاز 1 عدد زیره 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای‌خوری زردچوبه 1.2 قاشق چای‌خوری دستور پخت شله بریان زیره برای درست‌کردن شله بریان زیره همراه با ما مرحله‌به‎‌مرحله پیش...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  16. TWCA

    عمومی گوشفیل اصفهان

    مواد لازم برای تهیه‌ی گوش فیل آرد گندم: ۲ لیوان کره: ۵۰ گرم ماست: نصف لیوان تخم‌مرغ: ۱ عدد شربت بار: ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر: ۱قاشق چای‌خوری مواد لازم برای شربت بار شکر: ۲ لیوان آب: ۱ لیوان گلاب: ۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم گلوکز: ۲ قاشق غذاخوری...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  17. TWCA

    عمومی رب پلو شیراز

    مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانه سینه مرغ ۵۰۰ گرم رب انار ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری مغز گردو ۲۰۰ گرم کشمش پلویی ۱۰۰ گرم پیاز ۳ عدد متوسط شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی چوب دارچین ۱ تکه زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت رب پلو مرحله اول برای تهیه رب پلو...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  18. TWCA

    عمومی شکرپلو شیرازی

    مواد لازم برای تهیه شکر پلو شیرازی برنج: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار شکر: ۱ و نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری + ۱ قاشق غذاخوری برای تفت خلال گلاب: ۳ قاشق غذاخوری (برای خیس کردن خلال) آب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار (برای شربت) خلال پوست نارنج، نارنگی و پرتقال...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 1
    • Forum: غذاهای ایرانی
  19. TWCA

    عمومی کاتوغ ماهی قشم

    کاتوغ تعداد نفرات 4 نفر زمان آماده سازی حدود 15 دقیقه برای آماده کردن ماهی‌ها زمان پخت غذا کمتر از 1 ساعت میزان سختی سختی کم طرز تهیه کاتوغ شاید دیدن کاتوغ ماهی شما را به یاد قلیه ماهی بیندازد. البته تا اندازه‌ای حق با شماست، زیرا ظاهر این دو غذا، شباهت زیادی به هم دارند. با این حال،...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی
  20. TWCA

    عمومی موفلک هرمزگان

    مراحل تهیه موفلک ماهی شور موفلک یک غذای ساده و فوق العاده خوش طعم و متفاوت با بلغور جو است که می‌توانید آن را با ماهی شور درست کنید. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه موفلک ماهی شور آشنا شوید. مرحله اول؛ بلغور را تمیز کنید در اولین مرحله از طرز تهیه موفلک باید بلغور‌ها را در یک سینی بریزید...
    • TWCA
    • Thread
    • انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
    • Replies: 0
    • Forum: غذاهای ایرانی

Follow Us On Social Media

Forum statistics

Threads
4,117
Messages
44,338
Members
791
Latest member
Anisa
Member time online
919d 22h 25m

لینک های ضروری انجمن

آموزش کار با انجمن
قوانین انجمن بوکینو
شروع تایپ رمان
درخواست مقام کاربری

Online statistics

Members online
0
Guests online
15
Total visitors
15
Totals may include hidden visitors.
shape1
shape2
shape3
shape4
shape5
shape6
Top Bottom