طرز تهیه امپاندا

[Saghar ✿]

مواد لازم برای پیش غذای خوشمزه به نام مینی امپاندا نان مغزدار اسپانیایی:​

• یک عدد گوجه فرنگی (110گرم)
• یک قاشق غذا خوری نمک(25 گرم)
• یک دوم قاشق فلفل قرمز (60گرم)
• سه فنجان آب(400میلی لیتر)
• دو عدد پیاز متوسط( 150گرم)
• شش فنجان گوشت خورد شده (600گرم)
• پنج فنجان آرد ذرت (500گرم)
• سه قاشق غذا خوری سبزیجات (90میلی لیتر)
• یک قاشق غذاخوری مارگارین بدون نمک (25گرم)
• دو قاشق غذا خوری زیره (50گرم)
• ابزار لازم برای تهیه امپاندا نان مغزدار اسپانیایی:
  
  • یک عدد وردنه
  • دو عدد ظرف شیشه ای
  • یک عدد قابلمه

دستور تهیه و پخت امپاندا نان مغزدار اسپانیایی​

1. اول از همه ،همه ی سبزیجات را بشویید و به خوبی آب آنها را بگیرید و کنار بگذارید.
2. سپس ،پیاز و گوجه و فلفل قرمز را ساطوری کنید.
3. بعد سبزیجات را با مارگارین، سرخ کنید.
4. بلافاصله نمک و زیره را به گوشت های خورد شده اضافه کنید.
5. خوب مخلوط کنید و بعد اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه در حرارت متوسط بپزد.
6. اکنون زمان درست کردن خمیر است.
7. آب و آرد ذرت را با کمی نمک ،در یک کاسه متوسط ترکیب کنیدو آنرا به یک خمیر نرم و قالب پذیر تبدیل کنید.
8. یک مشت از خمیر را بردارید و با وردنه صاف کنید و سپس وسط آن را کمی پر کنید.
9. آن را تا کنید و لبه هایش را با انگشت مهر و موم کنید.
10. سپس آنها را درون یک قابلمه داغ با روغن بریزید و اجازه دهید تا دو طرف آن طلایی شود.
11. از مینی امپاندای خود ،به سادگی و یا همراه با سس مورد علاقه خود لذت ببرید.