آشپزی چیکن استریپس

[ARAMESH]

“چیکن استریپس” یا همان فیله مرغ سوخاری واقعاً محشر است و همه به ویژه بچه ها از آن لذت می برند. مرغی که به شکل تکه های باریک درآمده و در خمیری از خردل و بعد در پودر نان سوخاری فرو رفته… مشخص است که حرف ندارد.

 

[ARAMESH]

فیله مرغ :6 عدد یا 6 تکه یا سینه مرغ تکه شده
تخم مرغ : یک عدد
شیر : یک پیمانه
سیر:رنده شده 2 حبه
آرد : نصف پیمانه
سرکه سفید :1 قاشق غذاخوری
آویشن :یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل : مقداری
کورن فلکس ساده خرد شده : 2 پیمانه
روغن مایع برای سرخ کردن :به مقدار لازم

 

[ARAMESH]

فیله مرغ را بشویید و خشک کنید. در ظرفی تخم مرغ را به همراه آرد ، شیر ، سرکه ، سیر ، نمک ، فلفل و آویشن مخلوط کنید.

بعد مرغ را با این مواد مخلوط شده آغشته کنید و بگذارید تا یک ساعتی در یخچال بماند و مزه دار شوند. بعد از یک ساعت مرغ را از داخل این مواد در آورده و داخل کورن فلکس بغلطانید.

سپس در داخل روغن داغ بریزید تا با حرارت ملایم سرخ شوند. بعد از اینکه مرغ سرخ شد آن را داخل صافی بریزید تا روغنش گرفته شود و بعد در کنار دورچین های دلخواه سرو کنید.

 

[ARAMESH]

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
چیکن استریپس را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

 

[ARAMESH]

مقدار در هر
۱۰۰‏ g
۱۰۰‏ g
(انرژی (کیلوکالری 299
چربی کل ۱۸ g
چربی اشباع ۳٫۱ g
چربی ترانس ۰٫۱ g
کلسترول ۴۷ mg
سدیم ۷۴۸ mg
پتاسیم ۳۳۰ mg
کربوهیدرات کل ۱۶ g
فیبر خوراکی ۱٫۳ g
قند ۰٫۱ g
پروتئین ۱۸ g
ویتامین ث۰ mgکلسیم۱۹ mg
آهن۰٫۶ mgویتامین دی۷ IU
ویتامین ب۶۰٫۴ mgویتامین ب۱۲۰٫۲ µg
منیزیم۲۶ mg