غذاهای خارجی طرز تهیه رامن ژاپنی | تالار آشپزی

[رها؛]

🇯🇵Ramen
(رامن)
رامن یکی از محبوب‌ترین غذاهای ژاپنی است که از نودل، آبگوشت معطر و انواع مخلفات مانند تخم‌مرغ، سبزیجات و گوشت تشکیل می‌شود. امروزه رامن در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و هر منطقه از ژاپن سبک مخصوص خود را برای تهیه آن دارد

مواد لازم (۲ نفر)

• نودل رامن یا نودل فوری: ۲ بسته
• سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
• سیر: ۲ حبه
• سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری
• قارچ: ۱۵۰ گرم
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• پیازچه: ۲ ساقه
• آب مرغ: ۴ پیمانه
• نمک و فلفل

طرز تهیه

1. مرغ را با کمی نمک و فلفل بپزید و ریش‌ریش کنید.
2. سیر را تفت دهید و آب مرغ را اضافه کنید.
3. سس سویا و قارچ را داخل آبگوشت بریزید.
4. نودل را طبق دستور بسته بپزید.
5. تخم‌مرغ‌ها را ۶ تا ۷ دقیقه آب‌پز کنید.
6. نودل را در کاسه بریزید، آبگوشت را اضافه کنید و با مرغ، تخم‌مرغ و پیازچه تزیین کنیید

فوت و فن
✨ راز یک رامن خوشمزه در آبگوشت غلیظ و معطر آن است