• ✵ انجمن رمانِ بوکـــیــنــو✵

    بزرگترین انجمن فرهنگی و کتابخانه‌ی مجازی ایران!

    🛍️ ورود به فروشگاه بوکینو

  • دوستان و همراهان و مهمانان گرامی، اگر در رابطه با ثبت‌نام یا اکانت خود در انجمن با هرگونه مشکل یا سوالی مواجه شدید، لطفاً بدون نگرانی به آیدی زیر مراجعه فرمایید تا در اسرع وقت رسیدگی شود:

    ✵ @KibiBayat1 (روبیکا، ایتا) ✵

    ✵ @yasnanhtt (تلگرام) ✵

    تیم پشتیبانی بوکینو آماده‌ی پاسخگویی و حل مشکلات شماست.🙏

  1. SABA

    تاریخی فرهنگ و هنر دوره غزنویان | تالار تاریخ

    غزنویان فقط جنگجو نبودند! در دربار محمود مشهور ترین پادشاه غزنوی، گروهی از شاعران، دانشمندان و نویسندگان برجسته حضور داشتند. از جمله: ✨ ابوریحان بیرونی ✨ فردوسی ✨ عنصری ✨ فرخی سیستانی ✨ منوچهری دامغانی دربار غزنوی به یکی از مراکز مهم ادبیات فارسی تبدیل شده بود. ایرانیکا نیز به حضور...
  2. TWCA

    طرز تهیه دسر طرز تهیه عاشوره ترکیه | تالار اشپزی

    مواد لازم برای تهیه دسر عاشوره گندم۵۰۰ گرم لوبیا سفید۱ لیوان نخود۱/۲ لیوان برنج۱/۲ لیوان کشمش۱ فنجان قیسی۱۰ عدد انجیر خشک۱۰ عدد سیب۱ عدد پرتقال۱ عدد فندق۱/۲ لیوان گردو، فندق و پسته برای تزیین۱/۲ لیوان شکر۲ لیوان آب جوش۵ لیوان شیر (اختیاری)۱ لیوان انار دانه شده۱ عدد دارچین۱ قاشق غذاخوری طرز...
  3. TWCA

    طرز تهیه دسر طرز تهیه ۵ سالاد مجلسی خوشمزه | تالار اشپزی

    سالاد سبزیجات سالاد سبزیجات گزینه‌ای عالی برای هر مهمانی و مجلسی است که می‌توانید آن را به عنوان پیش غذا یا همراه با وعده اصلی سرو کنید. این سالاد نه تنها سالم و خوشمزه است، بلکه به راحتی تهیه می‌شود و می‌توانید به آن پروتئین‌هایی مانند مرغ یا ماهی نیز اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد...
  4. TWCA

    غذاهای خارجی طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم روسیه | تالار آشپزی

    پیراشکی خمیری پخته شده با مواد میانی شیرین یا طعم دار است. پیراشکی‌ها به شکل‌های مختلف و با اندازه‌های متفاوت وجود دارند. پیراشکی کرم دار یک نوع مشهور و پرطرفدار است که مواد میانی آن شیرین است. پیراشکی‌ها گاهی کاملا بسته هستند و شما تنها با گاز زدن متوجه مواد میانی می‌شوید و گاهی هم مقداری باز...
  5. غذا‌های ایرانی طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی | تالار اشپزی

    دستور تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی آش عباسعلی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی استان کرمانشاه است که قدمت آن به بیش از دو قرن می‌رسد. این آش به دلیل ترکیب متنوع حبوبات، غلات و گوشت، غذایی مقوی و کامل محسوب می‌شود و معمولاً در ایام خاص به‌ویژه ماه رمضان طبخ می‌گردد. در ادامه، روش تهیه این آش به‌صورت...
  6. Saghar ✿

    غذاهای خارجی طرز تهیه چیلی کن کارنه | تالار آشپزی

    مواد لازم: پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم لوبیا قرمز 200 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی روغن مایع مقدار کافی ادویه مکزیکی 2 قاشق غذاخوری جعفری 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ ای زرد 1 عدد ذرت پخته 1 قاشق غذاخوری فلفل تند قرمز 1 عدد طرز تهیه و دستور پخت...
  7. Saghar ✿

    طرز تهیه نوشیدنی طرز تهیه‌ی لیموناد | تالار آشپزی

    مواد لازم مقدار مورد نیاز آب سرد ۴ لیوان دسته‌دار آب ولرم ۱ لیوان دسته‌دار لیمو ترش ۵ الی ۶ عدد نعنای تازه چند شاخه یا به میزان دلخواه شکر ۱ لیوان دسته‌دار یخ به میزان دلخواه مرحله‌ی اول: در مرحله‌ی اول برای تهیه لیموناد لیمو و نعنا یا لیموناد فرانسوی، آب و شکر را حرارت...
  8. Gharibeh

    غذاهای خارجی طرز تهیه جاپچائه | تالار آشپزی

    این غذای کره ای حکم پیش غذا یا غذای فرعی را دارد و نودل سرخ شده مخلوط می باشد. این غذا را به شکل یک بشقاب حاوی سیب زمینی شیرین سرخ شده و سبزیجات و گوشت گاو نازک خورد شده و سس سویا و شکر می باشد و با توجه به میل خود می توانید کمی هم قارچ داخل آن بریزید. جاپچائه
  9. Gharibeh

    غذاهای خارجی طرز تهیه بولگوگی | تالار آشپزی

    این غذای کره ای در واقع گوشت گاو مزه دار شده است که داخل یک بشقاب گوشت خوابانده گریل شده را می بینید و به جرات می توان گفت از خوشمزه ترین غذاهای دنیا است و مانند آن را کمتر تجربه خواهید کرد‌. برای تهیه آن معمولا گوشت مزه دار شده با پیاز و سیر سرخ شده گریل خواهد شد و سرو سنتی این غذا به این صورت...
  10. Gharibeh

    غذاهای خارجی طرز تهیه کیمچی | تالار آشپزی

    بدون شک کیمچی یکی از اصلی ترین پایه های آشپزی کره ای ها است که یک گونه تند و ترش از سبزیجات تخمیر شده می باشد که مواد اولیه متفاوتی آن را می سازد که از مهم ترین آن ها میتوان به کاهو اشاره کرد. کیمچی کالری کم و فیبر بالایی دارد و جزوی از فرهنگ کره به حساب می آید.
  11. worning.f

    غذاهای خارجی طرز تهیه مرغ جرک جامائیکایی| تالار آشپزی

    یک خوراک خوشمزه با چاشنی تند و آتیش است که طرفداران این غذا کسانی هستند که به غذا های پر ادویه و تند علاقه مند هستند. و نکته قابل اهمیت این است که این غذا پخته و یا گریل می شود و می توان به عنوان غذای رژیمی از آن میل کرد. مرغ جرک اصالتی جامائیکایی (غرب آفریقا) دارد بیشتر این غذا را با تکه های...
  12. worning.f

    طرز تهیه نوشیدنی طرز تهیه شربت کهکشانی| تالار آشپزی

    شربت ها و نوشیدنی های خنک در تابستان از طرفداران بسیاری برخوردار می ‌باشد که شربت خاکشیر و تخم شربتی از انواع متداول آن در بین ایرانیان است. از این رو گفتنی است که شربت کهکشانی با جلوه رنگی و زیبا، می‌ تواند نوشیدنی وسوسه کننده خوبی برای فصول گرم سال به شمار آید. این نوشیدنی را می ‌توان با ترکیب...
  13. Ayda

    غذاهای خارجی طرز تهیه پاستا آلفردو | تالار آشپزی

    سس آلفردو یکی از پرطرفدارترین سس های کشور ایتالیا است و به انواع دستورهای مختلفی تهیه می شود که مواد اصلی آنها فقط حاوی خامه، سیر، پنیرو شیر است. وقتی برای طرز تهیه پاستا آلفردو قارچ، مرغ یا سبزیجات را به این دستور سس مخصوص ایتالیایی اضافه می کنید، دنیایی از طعم های فوق العاده را خواهید دید. ما...
  14. "Mahi"

    غذاهای خارجی طرز تهیه چیکن کاری کاتسو ژاپنی | تالار آشپزی

    چیکن کاتسو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ ژاپنی است که خیلی راحت درست می‌شود، این غذای خوش طعم که برای پذیرایی بسیار مناسب و شیک است را می‌توانید به روش‌های مختلف با مواد متنوعی آماده کنید، چیکن کاتسو طرفداران زیادی دارد.
  15. سون آی

    تاریخی کریم خان زند | تالار تاریخ

    کریم خان زند موسس سلسله زندیه بود. او شیراز را پایتخت خود قرار داد و در حدود ۴۶ سال در ایران حکومت کرد
  16. Ayda

    تاریخی پادشاهی افشاریه | تالار تاریخ

    افشاریّه (1148-1210 ه.ق./ 1735-175 م.) افشاریّه از ایل های ساکن «ترکستان» بودند که از ترسِ پیشروی مغول به نواحی «آذربایجان» پناهنده شدند. شاه اسماعیل عده ای از ایشان را به شمال «خراسان» کوچ داد تا در «اَبیوَرد» ساکن شوند و در برابر اُزبَکان که پیوسته مشغول دست اندازی به نواحی داخلی بودند،...
  17. Ayda

    تاریخی پادشاهی صفویه | تالار تاریخ

    صفویه (907-1148 ه.ق./ 1502-1736 م.) صفویّه نخستین خاندان سلطنتی شیعه مذهب ایران هستند که سراسر ایران را در حکومت مرکزی خود یک پارچه کردند. با تجزیه سرزمین های تصرّف شده به دست امیر تیمور و قدرت گرفتن امیران محلّی در قرن هشتم و نهم هجری قمری/ پانزدهم میلادی به تدریج زمینه تحوّل سیاسی مهمی در...
  18. Ayda

    تاریخی جنگ نهاوند | تالار تاریخ

    نویسنده: اسماعیل شفیعی سروستانی شکست ایرانیان از سپاهیان اسلام در جنگ نهاوند، به سال 21 ه.ق./ 642 م. شاهنشاهی ساسانی را برانداخت و از آن پس تا تشکیل نخستین حکومت های ملّی- ایرانی، «ایران» برای دویست سال استقلال خود را از دست داد. در این مدت ایران جزو سرزمین های خلافت اسلامی بود و در نواحی...
  19. ELSA

    فست‌فود طرز تهیه پیتزا پپرونی | تالار آشپزی

    پیتزا پپرونی یکی از انواع پیتزاهای محبوب ایتالیا می باشد که به عنوان یک غذای بین المللی در تمام جهان شناخته شده می باشد. این پیتزا به دلیل اینکه با سوسیس پپرونی طبخ می شود با نام پیتزا پپرونی شناخته می شود.
  20. ARAMESH

    غذاهای خارجی طرز تهیه لازانیا ایتالیا | | تالار آشپزی

    لازانیا، علاوه بر اینکه غذایی لذیذ و مقوی است. همچنین باب طبع کودکان نیز است. افرادی نیز که از لاغری رنج می برند می توانند با خوردن این غذا انرژی زیادی به بدنشان برسانند
بالا