آش دوغ ارومیه

مواد اولیه مقدار مورد نیاز دوغ ۲ لیتر برنج ایرانی یا بلغور گندم (یا ترکیب هر دو) ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار کلم خرد شده ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار سبزی آش (گشنیز، جعفری، اسفناج، شوید) ۵۰۰ گرم نخود یا کنسرو نخود ۲۵۰ گرم (۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نخود خیس خورده) فلفل سبز تند ۳...