بزرگترین مرجع تایپِ کتاب | بوکینو | بهترین انجمن فرهنگی و هنری

انجمن فرهنگی بوکینو، مکانی‌ برای انتشار و تایپ آثارِ شما عزیزان بوده و طبقِ قوانین جمهوری اسلامی ایران اداره می‌شود. هدف ما همواره ایجاد یک محیط گرم و صمیمانه است. برای دسترسی به امکانات انجمن و تعامل در آن، همین حالا ثبت نام کنید.

ورود ثبت نام

سوالات متداول

آموزش کار با انجمن را از این لینک مطالعه کنید.

ایجاد موضوع

برای شروع موضوعی در تالار مورد نظر خود بفرستید.

کسب مقام

به خانواده‌ی بزرگ بوکینو بپیوندید!

✵ انجمن رمانِ بوکـــیــنــو✵

بزرگترین انجمن فرهنگی و کتابخانه‌ی مجازی ایران!

غذای ایرانی

عمومی آبگوشت قنبید

مواد اولیه برای تهیه آبگوشت قنبید قم برای تهیه آبگوشت قنبید قم، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت: مواد لازم میزان مواد گوشت گوسفندی نیم کیلوگرم کلم قمری ۲ عدد پیاز ۱ عدد لوبیا سفید ۲۰۰ گرم گندم پرک ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپ خوری نمک،...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 10:08 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش گوجه

مواد اولیه آش گوجه برنج 1 پیمانه پوره گوجه فرنگی 500 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سبزی آش (جعفری، تره، گشنیز و اسفناج) 1 کیلو آب غوره 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ نصف پیمانه پودر فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار دلخواه نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری لوبیا چیتی (نخود) 1 پیمانه آب...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 10:03 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 1
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی اش ترخینه

مواد لازم برای تهیه آش ترخینه پیش از پرداختن به مراحل تهیه آش ترخینه لازم است با مواد غذایی مورد نیاز برای تهیه آن به همراه مقادیر هر یک از آن‌ها آشنا شوید. موارد زیر مواد مورد نیاز برای تهیه آش ترخینه و مقدار آنها هستند: پیاز 3 عدد نخود 75 گرم سیر 8 حبه کشک 1 لیوان ترخینه (دوغ) 3 عدد عدس 75...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 10:02 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش قلمکار

ارزش غذایی و کالری آش شله قلمکار این روزها که اهمیت رعایت رژیم غذایی سالم برای همه ما محسوس‌تر شده است، باید در زمان آماده‌سازی هر وعده به ارزش غذایی‌اش هم دقت داشته باشیم. ارزش غذایی و کالری آش شله قلمکار هم به‌ شرح زیر است: مقدار در هر قاشق غذاخوری واحد کالری ۴۲ کیلوکالری چربی ۱٫۴ گرم...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:58 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی اش اسفناج

مواد لازم برای تهیه آش اسفناج لازم به ذکر است که در صورت در دسترس نبودن اسفناج، می‌توانید در این آش، از برگ چغندر هم استفاده کنید. مقدار مورد نیاز مواد لازم اسفناج ا کیلو برنج نصف پیمانه عدس 1 پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه ماش نصف پیمانه پیاز 2 عدد سیر 3 حبه کشک 1 قاشق غذاخوری...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:56 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش لبو قرمز

مواد لازم برای تهیه آش لبو مواد لازم مقدار مورد نیاز نخود نصف پیمانه لوبیا نصف پیمانه لبو 2 عدد عدس نصف پیمانه پیاز 2 عدد متوسط سیر 4 حبه جعفری 100 گرم خورد شده گشنیز 100 گرم خورد شده روغن به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رشته آشی به مقدار لازم نعناع خشک...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:54 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش انار شیرازی

مواد اولیه آش انار شیرازی برای تهیه آش انار شیرازی، پیش از هر چیزی مواد اولیه زیر را آماده کنید: مواد لازم مقدار مورد نیاز برنج نیم دانه ۱ لیوان لپه ۱ لیوان سبزی آش نیم کیلوگرم پیاز ۲ عدد بزرگ رب انار یک سوم پیمانه آب انار ۴ لیوان گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:52 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش انار

مواد مورد نیاز برای آش انار اگر به میوه انار علاقه داشته و می‌خواهید یک آش خوش طعم تدارک ببینید، مواد زیر را تهیه کنید. در جدول زیر مواد لازم برای پخت آش انار گیاهی برای 4 نفر معرفی شده است. مواد لازم مقدار مورد نیاز برنج نیم دانه ۱ پیمانه لوبیا قرمز نصف پیمانه بلغور گندم یا جو...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:50 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن داستان نویسی تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش غوره

آش غوره تعداد نفرات 6 نفر زمان آماده‌سازی 30 دقیقه زمان پخت غذا حدود یک ساعت و 30 دقیقه میزان سختی کم طرز تهیه آش غوره مانند طرز تهیه آش انار، پخت این آش هم حدود یک ساعت و نیم زمان می‌برد، اما به لحاظ مواد مورد‌ استفاده، ساده‌تر از آش انار است و می‌توان آن را با گوشت یا بدون گوشت طبخ...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:48 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو انجمن رمان نویسی تالار آشپزی غذای ایرانی غذای خارجی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی آش آخورک کازرونی

مواد لازم برای تهیه آش کازرونی گوشت قلوه گاه گوسفندی 300 گرم برنج نیم دانه یک لیوان لوبیا قرمز 200 گرم عدس 150 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه شوید 100 گرم ترخون خشک یک قاشق غذاخوری ادویه آش یک قاشق غذاخوری سرپر گرد لیمو عمانی یک قاشق مرباخوری پودر دارچین یک قاشق مرباخوری زردچوبه یک...
- gece ayı
- Thread
- Yesterday at 9:44 AM
- انجمن آنلاین بوکینو انجمن ادبی بوکینو انجمن ادبی فرهنگی و هنری بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 0
- Forum: غذاهای ایرانی
عمومی طرزتهیه آش دوغ ارومیه

مواد اولیه مقدار مورد نیاز دوغ ۲ لیتر برنج ایرانی یا بلغور گندم (یا ترکیب هر دو) ۲/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار کلم خرد شده ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار سبزی آش (گشنیز، جعفری، اسفناج، شوید) ۵۰۰ گرم نخود یا کنسرو نخود ۲۵۰ گرم (۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار نخود خیس خورده) فلفل سبز تند ۳...
- Saghar ✿
- Thread
- Mar 17, 2025
- آش دوغ آش دوغ آذری آش دوغ ارومیه ارومیه طرزتهیه آش دوغ غذای ایرانی
- Replies: 2
- Forum: غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش قیمه

خورش قیمه یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت های خاص نیز شناخته می شود که به صورت نذری میان مردم پخش می شود...
- "Mahi"
- Thread
- Jan 3, 2024
- انجمن بوکینو انجمن رمان نویسی بوکینو بخش عمومینو تالار آشپزی خورش قیمه غذای ایرانی
- Replies: 21
- Forum: غذاهای ایرانی
طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود
- "Mahi"
- Thread
- Jan 3, 2024
- انجمن بوکینو انجمن رمان نویسی انجمن رمان نویسی بوکینو تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 16
- Forum: غذاهای ایرانی
طرز تهیه باقالی پلو با ماهی

باقالی پلو ماهی قزل آلا یکی از غذاهای خوشمزه مجلسی و پر طرفداره. در این دستور، ابتدا ماهی مزه دار و سپس در فر پخته و گریل شده که این امر باعث شده ماهی لذیذتر و خوش طعم تر بشه.
- "Mahi"
- Thread
- Jan 3, 2024
- انجمن بوکینو انجمن رمان نویسی بوکینو باقالی پلو با ماهی تالار آشپزی غذای ایرانی
- Replies: 5
- Forum: غذاهای ایرانی
کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است اصالتی تبریزی دارد و در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود. جالب است بدانید در برخی رستوران های قدیمی هنوز این کوفته را به روش اصیل و...
- ARAMESH
- Thread
- Dec 19, 2023
- بخش عمومینو تالار تالار آشپزی غذا. غذای ایرانی
- Replies: 15
- Forum: غذاهای ایرانی
سبزی پلو با ماهی

مواد لازم برای ۲ نفر برنج۲ پیمانه ماهی قزل آلا یا نوع دیگر۲ عدد پیاز۱ عدد سیر۲ حبه آب لیمو ترش۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری سبزی پلویی۱۰۰-۱۵۰ گرم شوید خشک۲ قاشق غذاخوری ادویه ماهی۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی زردچوبه و روغنبه مقدار کافی
- ARAMESH
- Thread
- Dec 19, 2023
- بخش عمومینو تالار تالار آشپزی سبزی‌پلو با ماهی غذای ایرانی
- Replies: 12
- Forum: غذاهای ایرانی
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی | تالار آشپزي

خوراک لوبیا چیتی یکی از محبوب ترین غذاهای فوری میان مردم جهان است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. محبوبیت خوراک لوبیا چیتی به حدی زیاد است که به عنوان یکی از پر مصرف ترین غذاهای کنسروی شناخته می شود. علاوه بر این از خوراک لوبیا چیتی در صبحانه انگلیسی که یکی از پر طرفدارترین...
- Nefertiti
- Thread
- Dec 7, 2023
- تالار آشپزی خوراک لوبیا صبحانه‌ی دلپذیر غذای ایرانی کنسرو
- Replies: 3
- Forum: غذاهای ایرانی